魚餅串
坐標(biāo):韓國(guó)各個(gè)城市
推薦理由:吃的大概是一種韓劇情結(jié)。
地道搭配:當(dāng)然是帥哥或美女一枚啦!吃得腮幫鼓鼓的那種。
還記得韓劇《花樣男子》中李敏鎬吃魚餅串的帥氣樣子嗎?路邊攤可算是韓劇中出現(xiàn)頻率最高的場(chǎng)景之一了,多少路邊攤和紅紅綠綠的帳篷里上演著一幕幕人生:有多少高富帥被灰姑娘帶著第一次吃路邊攤而興奮無(wú)比,多少男女主角在帳篷里郁悶地借酒澆愁,談情說(shuō)愛。
韓國(guó)路邊攤文化起源于20世紀(jì)70年代,當(dāng)時(shí)韓國(guó)正處于經(jīng)濟(jì)急速發(fā)展時(shí)期,韓國(guó)人不分晝夜辛苦工作,因此每逢晚上下班,路邊攤就成了人們消遣緩解的地方。據(jù)小編觀察韓劇,韓國(guó)的街邊小吃大可分成兩種,一是攤子,白天開始營(yíng)業(yè)至晚上,客人可以站在路邊點(diǎn)選、食用,也可以外帶。 這類攤販主要賣的是炒年糕、串煮、紫菜包飯、炒米腸等。另外一種帳篷攤點(diǎn)則是設(shè)在路邊空地的小吃攤,韓劇中的主角們經(jīng)常坐在此類路邊攤中飲酒、吃宵夜,通常晚上7點(diǎn)至凌晨2—4點(diǎn)營(yíng)業(yè),賣的多為燒酒、小菜、面食、燒烤等。
韓國(guó)的街邊小吃太多了,今天我們推薦的是魚餅串——將魚餅串在簽子上煮著吃的小吃。吃的時(shí)候不需要特意點(diǎn)單,從推車上拿自己想吃的串燒就可以了,吃完后把簽子的數(shù)量告訴店主然后付錢,再把簽子放在柜臺(tái)上就好了。