到仁川一定要品嘗的當?shù)孛朗常ńM圖） (7)

2014年09月01日15:08  來源:亞洲經(jīng)濟中文網(wǎng)

    鮟鱇魚湯

    鮟鱇魚看似很可怕，但如今已經(jīng)成為仁川附近的經(jīng)典美食之一。1960年，東仁川站附近的勞工們在喝酒時常常用鮟鱇魚作為下酒菜。而就是這樣的舉動改變了鮟鱇魚的命運。

    位于仁川市龍峴一洞一帶是專門制作鮟鱇魚料理餐館的所在。也就是從這里開始，鮟鱇魚肉被韓國人所接受，并受到追捧。

    鮟鱇魚可食用，肉質(zhì)富含膠質(zhì)。鮟鱇魚肝味道鮮美，被稱為“海中鵝肝”。而仁川也有一處叫做“龍峴洞鮟鱇魚街”的地方，這里能夠滿足游客們對于這種珍貴魚類的向往。

    （轉(zhuǎn)載自韓國亞洲經(jīng)濟中文網(wǎng)http://china.ajnews.co.kr/）