蓬坪市場(chǎng)引領(lǐng)江原道傳統(tǒng)市場(chǎng)新發(fā)展

2014年05月19日18:51  來源:人民網(wǎng)-韓國(guó)頻道

被派往蓬坪市場(chǎng)的現(xiàn)代公司廚師正在向商人們傳授新開發(fā)的菜單。

　　人民網(wǎng)首爾5月19日電 （金慧廷）隨著江原道2013年與現(xiàn)代信用卡公司共同推進(jìn)的“蓬坪傳統(tǒng)市場(chǎng)活躍化項(xiàng)目”的成功，江原道計(jì)劃將進(jìn)一步與大企業(yè)合作，促進(jìn)道內(nèi)56個(gè)傳統(tǒng)市場(chǎng)的發(fā)展。

　　此次項(xiàng)目以“將文化與傳統(tǒng)等市場(chǎng)原有的親切感與現(xiàn)代購物文化相結(jié)合”作為營(yíng)銷理念，旨在體現(xiàn)傳統(tǒng)市場(chǎng)“分享情誼與快樂”這一職能，強(qiáng)化蓬坪市場(chǎng)固有的傳統(tǒng)與特色這一競(jìng)爭(zhēng)力。

　　此外，與大型超市及SSM擴(kuò)建或現(xiàn)代化設(shè)施建設(shè)相比，此次項(xiàng)目著重于維持傳統(tǒng)市場(chǎng)的歷史與本性，打造蓬坪市場(chǎng)特色商品，改善經(jīng)營(yíng)方式。此次項(xiàng)目主要通過“文化與傳統(tǒng)相結(jié)合”這一特色開展?fàn)I銷，大力開發(fā)具有代表性的商品與紀(jì)念品，并為顧客提供便利的休息及交流空間。

　　首先，通過story telling來吸引顧客。長(zhǎng)期服務(wù)于傳統(tǒng)集市的商會(huì)為60多年一直苦心經(jīng)營(yíng)商店的商人們制作了講述商人故事的招牌與名片，并制作了相關(guān)紀(jì)念品。尤其是充分利用能夠體現(xiàn)蓬坪市場(chǎng)特色的蕎麥，開發(fā)蕎麥糖餡餅、蕎麥炒面、蕎麥比薩烙餅、蕎麥比薩等菜單，并傳授給商人們，使以家庭為單位的顧客們能夠享受到獨(dú)特的味道。商會(huì)還重新制作了頂棚與攤位，在每個(gè)攤位標(biāo)明產(chǎn)品產(chǎn)地、價(jià)格、衛(wèi)生狀況等信息。經(jīng)過衛(wèi)生包裝后，還會(huì)在商品外部貼上蓬坪市場(chǎng)的水印。此外，商會(huì)還營(yíng)造了方便顧客品嘗美食的休息及交流空間。為了幫助小型工商業(yè)者們，商會(huì)有關(guān)部門向他們提供了商品及營(yíng)業(yè)戰(zhàn)略、營(yíng)銷、CS教育等綜合性咨詢服務(wù)。

　　江原道政府相關(guān)人員表示，江原道將會(huì)一直與現(xiàn)代信用卡公司共同推進(jìn)社會(huì)貢獻(xiàn)項(xiàng)目，促進(jìn)傳統(tǒng)市場(chǎng)的活躍發(fā)展。為了確保道內(nèi)56個(gè)傳統(tǒng)市場(chǎng)的自主營(yíng)業(yè)能力，將不斷對(duì)他們進(jìn)行大力扶持。