熱播韓劇教你做"經(jīng)典韓餐" 吃貨必備【組圖】 (3)

2016年02月01日13:55  來源:新華網(wǎng)

　　【拌飯】

　　拌飯是韓國人民最喜愛的家常飯。不同的地區(qū)會根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件就地取材，用時令蔬菜配上優(yōu)質(zhì)大米做出最美味最營養(yǎng)的拌飯。

　　拌飯最傳統(tǒng)的食材有黃豆芽、菠菜、胡蘿卜、蕨菜、牛肉、香菇、桔梗、西葫蘆等。將這些食材切成細(xì)條，按照先肉后菜的先后順序放入油鍋中翻炒。炒熟后倒入盛有米飯的大碗中，放上一個煎蛋，撒上香油和韓式辣椒醬，攪拌均勻后即可食用。

　　拌飯看上去食材繁多，似乎很麻煩。但這正是它的靈活之處，可以根據(jù)家里現(xiàn)有的蔬菜，發(fā)揮個人想象，自由搭配。