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春節(jié)將至,不少韓國(guó)人開(kāi)始為采購(gòu)祭祀食材而奔波。調(diào)查顯示,今年春節(jié)韓國(guó)人準(zhǔn)備祭祀食品大約需要17.8萬(wàn)韓元(約合人民幣1073元)。
據(jù)首爾市農(nóng)水產(chǎn)食品公社24日發(fā)布的數(shù)據(jù),今年在首爾傳統(tǒng)市場(chǎng)購(gòu)買祭祀食材(6-7人份)大約需要17.8萬(wàn)韓元,同比增加3.2%。在大型超市購(gòu)買祭祀食材則要花費(fèi)22.4萬(wàn)韓元,同比增加2.4%。本次調(diào)查是15-16日對(duì)首爾市內(nèi)50處傳統(tǒng)市場(chǎng)、25處大型超市等銷售的36種產(chǎn)品實(shí)施的。
從具體區(qū)域來(lái)看,在江南區(qū)、松坡區(qū)、瑞草區(qū)的傳統(tǒng)市場(chǎng)購(gòu)買祭祀食材大約花費(fèi)20萬(wàn)韓元,高于平均值。麻浦區(qū)、金川區(qū)、銅雀區(qū)等傳統(tǒng)市場(chǎng)相對(duì)便宜,約16萬(wàn)韓元。從品種來(lái)看,受去年春季凍災(zāi)和夏季酷暑等影響,蘋果、梨等水果價(jià)格同比大幅增加,魷魚(yú)的價(jià)格同樣較前一年驟增。蘿卜、白菜等蔬菜價(jià)格同比下降明顯。
祭祀是韓國(guó)春節(jié)期間最重要的活動(dòng),通過(guò)祭祀以示對(duì)祖先的尊敬。春節(jié)前一晚,一般由家族的女性準(zhǔn)備祭祀食品,大年初一,家庭成員會(huì)身穿傳統(tǒng)的韓服進(jìn)行祭祖。除了嚴(yán)格的祭祀程序,祭祀桌上食物的料理方法和擺放位置也十分有講究。
。ㄞD(zhuǎn)載自韓國(guó)亞洲經(jīng)濟(jì)中文網(wǎng)http://china.ajunews.com/)